A MEF ajuda você a adotar um plano alimentar e viver bem com Doença de Crohn 

A Doença de Crohn é uma condição inflamatória do intestino e pode causar diversos sintomas como:

• diarreia crônica;
• dor abdominal intensa;
• perda de peso inexplicável;
• fadiga constante;
• presença de sangue nas fezes. 

Adotar uma dieta para doença de Crohn é um passo importante para o tratamento dessa doença. Afinal, a partir de uma alimentação saudável acompanhada por um especialista em Nutrição é possível restaurar e manter a condição nutricional, importante para o paciente se manter em remissão.  

Como Gastrocirurgião especialista em Doença de Crohn, indico a nossa Nutricionista MEF, a Dra. Christiani Chaves. Ela é especialista no tratamento de Doenças Inflamatórias Intestinais. Agende uma consulta com ela e saiba como realizar uma alimentação mais saudável para Doença de Crohn.

Dieta para Doença de Crohn: qual é a melhor recomendação?

Uma alimentação saudável conduzida por um especialista em Nutrição no tratamento da Doença de Crohn é um importante aliada no combate aos sintomas dessa condição. O acompanhamento profissional junto a uma dieta personalizada é o ideal para o sucesso no tratamento. 

A dieta para pessoas com Doença de Crohn deve ser adaptada para reduzir a inflamação intestinal, minimizando sintomas como dor abdominal, diarreia e fadiga. A adoção de um plano alimentar personalizado é a chave para uma boa gestão da alimentação, além do acompanhamento de Nutricionista especialista em Crohn.

Quais alimentos são recomendados?

A escolha dos alimentos para as pessoas com Crohn deve ser realizada com cuidado, focando em opções que ajudem a reduzir a inflamação. Dessa forma, a adoção de uma dieta para doença de Crohn alivia os sintomas da doença sem sobrecarregar o trato digestivo. 

A seguir, conheça alguns grupos alimentares recomendados para as pessoas que possuem essa doença: 

• Proteínas magras: como carne bovina (magra), peixe e frango (sem pele). São indicados, também, ovos, tofu e tempeh, sendo os dois últimos proteínas vegetais.
• Legumes cozidos ou refogados: cenoura, beterraba e chuchu além de fáceis de digerir, fornecem nutrientes importantes e não irritam o intestino. Demais legumes como abobrinha e pepino também são indicados, porém sempre sem casca, principalmente, em casos de Gastrocirurgia.
• Frutas cozidas (sem casca): neste grupo, inclui-se as bananas, maçãs e pêras (cozidas e se preciso amassadas).  
• Carboidratos: neste grupo, são indicados o arroz branco e as batatas sem casca por serem de fácil digestão. 

Os probióticos são recomendados para evitar inflamações?

Os probióticos são microorganismos vivos que, ao consumi-los em quantidades adequadas, trazem benefícios para a saúde intestinal. Devido à capacidade de equilibrar a microbiota intestinal e melhorar o bem-estar, nos últimos anos, eles ganharam  popularidade entre as pessoas com doença de Crohn. 

Seja em forma de bactérias ou leveduras, os probióticos  ajudam a manter o  equilíbrio da microbiota intestinal. Eles  são encontrados nos seguintes alimentos: 

• Iogurtes;
• Kefir;
• Kimchi e kombucha;
• Suplementos dietéticos. 

Embora sejam populares, ainda não há consenso científico sobre a eficiência dos probióticos. Em alguns casos eles podem até aliviar os sintomas da Doença de Crohn, porém não substituem a necessidade de um acompanhamento profissional. 

Quais alimentos evitar na Doença de Crohn? 

Por se tratar de uma condição inflamatória, a Doença de Crohn causa várias complicações no organismo. Pacientes acometidos dessa doença são sensíveis a alguns alimentos que podem agravar a inflamação intestinal. Veja alguns grupos de alimentos que agravam essa inflamação: 

• Alimentos gordurosos: como frituras, processados e fast foods.
• Laticínios: neste grupo estão iogurtes, leite e queijo.
• Alimentos mais picantes: pimenta, curry e outros temperos fortes. 
• Cafeína: café e outras bebidas com cafeína como alguns tipos de chás, refrigerantes.
• Processados e embutidos:  embutidos e carnes processadas.

Além disso, é importante evitar o uso de condimentos na dieta para Doença de Crohn. Eles são ingredientes que agregam sabor à comida como sal, pimenta-do-reino, páprica, entre outros. Por serem muito picantes, eles podem irritar facilmente o intestino, desencadeando inflamações.

Por que quem tem Doença de Crohn deve evitar esses alimentos?

As pessoas com Doença de Crohn enfrentam episódios de inflamação, causando dor abdominal, diarreia, fadiga, dentre outros sintomas. Por isso, evitar esses alimentos é fundamental porque alguns tipos de alimentos podem agravar a inflamação, tornando os sintomas mais intensos. 

Cada pessoa diagnosticada com Crohn possui necessidades alimentares muito particulares. Por isso, contar com a Dra. Christiani é fundamental para identificar quais alimentos devem ser evitados por você. Entre em contato com a MEF e solicite uma consulta com a nossa Nutricionista.

Importância da suplementação para Doença de Crohn

Devido a condição inflamatória causada pela Doença de Crohn, a suplementação nutricional desempenha um papel importante no manejo desse quadro. Uma vez que a Doença de Crohn causa uma série de complicações nutricionais, a suplementação previne e corrige as deficiências nutricionais. Veja algumas frentes em que ela atua: 

• Deficiência nutricional: diante da má absorção de nutrientes e perda de peso. 
• Suporte imunológico: por meio dos ácidos graxos ômega-3 
• Correção de deficiências específicas: diante da possível falta de Ferro,  Vitamina B12 e Vitamina D. 
• Cálcio e Magnésio: o uso de medicamentos como corticoides pode aumentar a perda de cálcio e magnésio, aumentando o risco de osteoporose. 

A suplementação pode ser uma parte importante do tratamento para Doença de Crohn, ajudando a manter o equilíbrio nutricional, reduzindo a inflamação, e  melhorando a qualidade de vida do paciente.

A importância da suplementação personalizada

A suplementação para pessoas com Doença de Crohn também deve ser personalizada, uma vez que ela  depende do estágio da doença, dos sintomas específicos e de deficiências nutricionais individuais. O objetivo principal é corrigir deficiências, melhorar a absorção de nutrientes e apoiar a saúde intestinal. 

Ao iniciar o seu acompanhamento, a Dra. Christiani vai indicar os exames necessários para  identificar as  deficiências específicas e recomendar uma suplementação que atenda a sua necessidade de forma individual. 

Qual é o papel da Nutricionista especialista em Crohn?

A Dra. Christiani tem um papel fundamental no tratamento da Doença de Crohn, por meio da recuperação do sistema digestivo e da melhora da qualidade de vida. 

Uma alimentação saudável é fundamental para atenuação dos sintomas sem afetar a nutrição do corpo. Um Nutricionista desempenha um papel educativo ao estabelecer um plano alimentar e ajudar no controle do peso. 

Entenda como a Dra. Christiani atua no tratamento da doença de Crohn:

• Prevenção e tratamento de deficiências nutricionais: pacientes com a doença de Crohn apresentam deficiência de vitaminas e minerais. Neste caso, um Nutricionista prescreve uma dieta que inclua cálcio, vitamina D, vitamina B12 e folato, sugerindo até mesmo a suplementação se necessário. 
• Controle de sintomas e escolha de alimentos adequados: alguns alimentos podem agravar os sintomas da doença, como os alimentos com condimentos. Por isso, um Nutricionista é essencial para que o paciente troque os alimentos irritantes por alimentos ricos em nutrientes e de fácil digestão. 

Aqui na MEF, como Gastrocirurgião experiente nesse tipo de condição, faço um trabalho integrado com a Dra. Christiani Chaves, nossa Nutricionista especialista em Doença de Crohn. Agende uma consulta com ela!

Dieta para doença de Crohn é na Medicina em Foco 

Se você busca uma dieta para doença de Crohn personalizada, a Medicina em Foco é o lugar certo. 

No Instituto Medicina em Foco,a Dra. Christiani e eu oferecemos acompanhamento multidisciplinar, abordando as necessidades específicas de cada paciente. Nosso compromisso é o de proporcionar soluções seguras e eficazes que promovam o bem-estar e a qualidade de vida dos nossos pacientes.

Agende a sua consulta 

Precisa da orientação certa para ter uma dieta especial para Doença de Crohn, entre em contato com a Medicina em Foco pelo nosso WhatsApp. 

No Instituto Medicina em Foco, oferecemos atendimento personalizado para Doença de Crohn, com horários de segunda a sexta, das 8h às 21h, na Rua Frei Caneca, 1380, térreo, Consolação – São Paulo.

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Até a próxima,

Dr. Rodrigo Barbosa, Gastrocirurgião em São Paulo.

FAQ – Dúvidas frequentes sobre dieta para Doença de Crohn com acompanhamento profissional

1. Qual a melhor dieta para quem tem doença de Crohn e quer reduzir a inflamação intestinal?

A dieta para Doença de Crohn deve ser balanceada, anti-inflamatória, adaptada às necessidades individuais e acompanhada por um profissional da Nutrição como a Dra. Christiani.

2. Probióticos ajudam no tratamento da Doença de Crohn? Como incluí-los na alimentação?

Os probióticos ajudam a reequilibrar a microbiota intestinal, amenizando os sintomas da Doença de Crohn, porém, como há poucas pesquisas, eles não substituem um bom acompanhamento profissional.

3. Quem tem Doença de Crohn precisa suplementar vitamina B12 e vitamina D?

Pessoas com Doença de Crohn podem precisar de suplementação com vitaminas, como a B12 e a D. Com o meu acompanhamento e o da Dra. Christiani, seu caso terá todo o suporte profissional.

4. Quais alimentos devem ser evitados na Doença de Crohn para reduzir crises inflamatórias?

A dieta que piora os sintomas são aqueles que possuem muitos condimentos, os alimentos gordurosos, processados e os ricos em açúcar. O mesmo vale para laticínios e bebidas alcoólicas.

5. Existe um plano alimentar específico recomendado por Nutricionistas para quem tem Crohn?

Pessoas com Doença de Crohn podem se beneficiar de um plano alimentar individualizado. Esse plano é ajustado pela Dra. Christiani de acordo com a fase da doença (ativa ou em remissão) e as necessidades específicas de cada paciente. 

6. Alimentos gordurosos pioram os sintomas da Doença de Crohn? O que substituir?

Alimentos gordurosos pioram os sintomas da doença. As gorduras são mais difíceis de digerir e causam desconforto. Além disso, as saturadas podem aumentar a inflamação no intestino, agravando os sintomas.

7. Condimentos e temperos fortes podem agravar a inflamação intestinal? Quais são seguros?

Condimentos e temperos fortes podem agravar a inflamação intestinal em pessoas com Doença de Crohn.

8. Qual a relação entre Doença de Crohn e deficiência de vitaminas? Como prevenir?

A Doença de Crohn causa a deficiência de várias vitaminas e minerais devido a vários fatores, como a má absorção de nutrientes. Manter uma dieta personalizada e acompanhada por um profissional é a melhor forma de evitar e corrigir deficiências nutricionais.

9. É possível ter uma alimentação saudável com Crohn sem precisar de muitas restrições?

É possível ter uma alimentação saudável com Doença de Crohn sem precisar de muitas restrições, mas isso depende de diversos fatores, como a fase da doença  e os alimentos específicos que o paciente consegue tolerar.

10. Gastrocirurgião pode ajudar no controle da Doença de Crohn? 

Sou um Gastrocirurgião experiente no controle da Doença de Crohn. Posso ajudar no controle dessa condição com um tratamento personalizado para o seu caso.